Brazil

Brazil Eagle Monte Carmelo, ein 100 % brasilianischer Arabica-Kaffee, ist unsere Hommage an die fruchtbaren Böden einer historischen Kaffee­region: dem Cerrado Mineiro.

Wir stehen hier vor einem einzigartigen Erlebnis, das über den rein sensorischen Aspekt hinausgeht. Dieser Kaffee ist Teil des Projekts Café Delas: eines Netzwerks von Unternehmerinnen, das sich durch Programme und Projekte zur Stärkung von Frauen für die Gleichstellung der Geschlechter einsetzt.

Ein neues Kaffeelos von Produzentinnen, die Omkafè bereits kennt und erneut ausgewählt hat – wegen der Beständigkeit ihres Engagements und der Seriosität des Projekts. Ein brasilianischer Kaffee, der neue Aromanuancen bietet, dabei jedoch mit derselben Sorgfalt und der gleichen Qualität überzeugt, die Café Delas garantiert.

Dieser Kaffee und dieses Projekt erzählen die Geschichte von Filomena Estefania De Matto Couto, der Kaffeebäuerin, die den Kaffee produziert, den Omkafè für die Linie Selezione ausgewählt hat. Er zeichnet sich durch ein klassisches Geschmacksprofil aus, dessen ausgewogenes Zusammenspiel der verschiedenen Aromen wir sorgfältig ausgearbeitet haben und das sich ideal für die Zubereitung als Espresso und Mokka eignet.

Der Kaffee, der Unternehmerinnen unterstützt

Die Familie von Filomena Estefania De Matto Couto baut seit über einem Jahrhundert Kaffee an. Ihre Plantagen, die sich in Gebieten mit idealen klimatischen Bedingungen und optimaler Höhenlage befinden, bringen Kaffeekirschen von höchster Qualität hervor.

Dieser Kaffee ist Teil des Projekts Café Delas, einer Initiative, die Kaffeebäuerinnen durch Ressourcen, Wissen und Sichtbarkeit unterstützt, um ihre Betriebe bestmöglich weiterzuentwickeln. Ein Teil der Erlöse wird in Programme reinvestiert, die die Gleichstellung der Geschlechter und die Stärkung von Frauen im landwirtschaftlichen Bereich fördern.

"Meine Familie begann 1896 mit dem Kaffeeanbau. Wir sind sehr stolz auf unseren Weg und unsere Geschichte."

"Ich habe mich für den Kaffee von Filomena Estefania De Matto Couto entschieden, wegen des hohen Werts des Netzwerks Café Delas und seiner sozialen Wirkung. Sein volles, reiches Aroma hat mich sofort beeindruckt, begleitet von einer Süße, die das Fehlen von Säure perfekt ausgleicht. Der Nachhall am Gaumen ist lang und umhüllend, mit harmonisch verwobenen Noten von Milchschokolade, Haselnuss und weißer Traube. Ein echtes sensorisches Erlebnis."