Blend2

L’obiettivo di una miscela di caffè è offrire un’esperienza di degustazione più semplice, pur nella sua unicità. Creare una miscela di caffè specialty è una sfida ancora più ambiziosa. Servono grande esperienza e attenzione meticolosa nel distribuire le note sensoriali con equilibrio, attraverso tutte le fasi di lavorazione.

È un viaggio che celebra la diversità delle regioni di origine, e che ne rivela al tempo stesso i punti di incontro e ne esalta le caratteristiche peculiari. È così che il blending di tre monorigine così unici rende ogni degustazione un momento da ricordare. E se ogni monorigine è disponibile in piccolissimi lotti, la miscela trasforma un’edizione limitata in un prezioso pezzo unico.

Combinazione perfetta

Blend2 Selezione Omkafè è una miscela di caffè specialty che unisce la rotondità del Brasile, la struttura del Guatemala e la brillantezza del Kenya. Consigliato per moka ed espresso, esprime un profilo sensoriale raffinato ed equilibrato, con note di mandorla tostata e cioccolato al latte, attraversate da una vibrante nuance di scorza d’arancia dolce che dona finezza e persistenza al finale.

“La ricerca e la sperimentazione mi hanno portato alla creazione di questo blend: un prodotto equilibrato che sa affascinare anche il coffee lover più esigente.”